13 Ocak'ta görev süresi bitecek olan Prof. Dr. Mustafa Şahin, 1961 yılında  Konya’nın Seydişehir ilçesine bağlı Yeniceköy’de doğdu. Evli, 3 çocuk babası olan Şahin’in eğitim durumu: Yeniceköy İlkokulu, 1968-1972, Ortaokul: Seydişehir Mahmut Esat Ortaokulu 1973-1975, Lise: İstanbul Fatih İmam Hatip Lisesi 1976-1980, Üniversite: ODTÜ İnşaat Mühendisliği, İngilizce Hazırlık Okulu 1980-1981, Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi 1981-1987, İhtisas: Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi ABD 1988-1993.

Çalıştığı Kurumlar ve Görevleri: Erciyes Üniversitesi Tıp Fak. Genel Cerrahi ABD, Araştırma Görevlisi 1988-1993, Artvin Devlet Hastanesi, Genel Cerrahi Uzmanı, Mecburi Hizmet 1993-1994, Kalecik Devlet Hastanesi Genel Cerrahi Uzmanı 1994, Ankara Numune Hastanesi  4. Cerrahi Kliniği, Başasistan 1994-1995, Selçuk Üniversitesi Genel Cerrahi Kliniği Öğretim Görevlisi 1996-1997, University Libre de Brussels Intensive Care Fellow 1997, Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi, Yardımcı Doçent 1997-2000, Bordo Cerrahi Kliniği 2002 ve 2003, Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi  Doçent 2000-2005, Londra Hammer Smith Hastanesi Fellow 2004, Selçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi  Profesör 2005-2008, Selçuk Üniversitesi Selçuklu Tıp Fakültesi Profesör 2008.