Kamil Karagöz, doğup büyüdüğü Taraşçı’da fırın açarak sağlıklı ekmek üretiyor

Seydişehir’de 40 yılı aşkın süredir fırın ustası olarak çalışan Kamil Karagöz, ustalığının son döneminde doğup büyüdüğü Taraşçı ’da kendi fırınını açarak hemşerilerine hizmet vermeye başladı. Yıllarca Seydişehir’in çeşitli fırınlarında usta olarak çalışan Karagöz, meslekte edindiği tecrübeyi memleketi Taraşçı ’ya taşıdı. Kendi fırınında geleneksel ekşi maya pide ekmeği üreten Karagöz, günlük olarak hazırladığı ekmekleri vatandaşların sofralarına ulaştırıyor. Ekşi maya pide ekmeğine Taraşçı sakinlerinin yanı sıra Seydişehir merkezden gelen vatandaşların da ilgi gösterdiği belirtilirken, Karagöz ekşi maya ekmeğini günün farklı saatlerinde vatandaşların beğenisine sunuyor. Fırınını açma amacını anlatan Kamil Karagöz, şunları söyledi: “Kırk yılı aşkın süredir Seydişehir’de çeşitli fırınlarda usta olarak çalıştım. Şimdi ustalığımın son dönemlerinde, doğup büyüdüğüm Taraşçı ’da kendi fırınımı açarak Taraşçılı hemşerilerime hizmet etmek düşüncesindeyim.” Karagöz, yılların fırıncılık tecrübesini memleketinde sürdürmekten mutluluk duyduğunu ifade etti.