Seydişehir’de Tarımda Sessiz Devrim

Meğer Seydişehir tarımında neler oluyormuş da bizim haberimiz yokmuş… Köşe yazılarımızda defalarca dile getirdik; iklim değişikliği, kuraklık ve artan susuzluk tehdidine karşı iki seçenek vardı: Ya yeni su kaynakları bulunacak ya da daha az su isteyen ürünlere yönelinecekti. Geçtiğimiz günlerde yolumuz Yenice Köyü’ne düştü. Burada 25 dönümlük bir arazide ilaç sanayinde kullanılan aronya bitkisinin ekildiğini öğrendik. Üstelik bu ürünler Fransa’ya ihraç ediliyor. Dünyaya açılan bu kapı, bize tarımda doğru ürün seçiminin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha hatırlattı. Boyalı’da ise çiftçiler bu yıl ilk kez aspir bitkisini denemiş. Zeytinyağı ile ayçiçek yağı arasında, sağlığa oldukça faydalı bir yağ elde edilen aspir, civar mahallelerdeki imalathanelere götürülerek işlenmiş. Yağını kullananlar memnun. Çiftçiler, önümüzdeki yıl bu bitkiyi daha fazla ekeceklerini söylüyorlar. Kavak Mahallesi’nde ise MÜSİAD öncülüğünde ekilen 16 dönümlük böğürtlen, bu yıl yurt dışına ihraç edildi. Bu da gösteriyor ki Seydişehir, sadece buğday veya arpa ile sınırlı kalmak zorunda değil. Az su isteyen, katma değeri yüksek bu ürünlerin çeşitlenmesi hem su sorununa karşı önemli bir adım hem de üreticilerin emeğinin boşa gitmemesinin garantisi. Belki de gelecekte Seydişehir, bu stratejik ürünlerle tarımda adından çok daha fazla söz ettirecek.